A keresztallergia azt jelenti, hogy azok az anyagok, amelyek szerkezetükben hasonlítanak a tüneteket kiváltó allergénekre, maguk is reakciókat váltanak ki, illetve felerősítik az egyébként is meglevő tüneteket.

MIK OKOZNAK UGYANOLYAN REAKCIÓT?

PARLAGFŰ        -   dinnyék, uborka, banán, cukkini

NYÍRFA               -   barackok, alma, körte, zeller, répa, paradicsom, diófélék

ÉGERFA             -   cseresznye, zeller, alma, körte, őszibarack

FEKETE ÜRÖM -   répa, zeller, méz, kömény, élesztő, koriander, banán, dinnye

BARACK             -   szilva, cseresznye

TOJÁSOK           -   az adott szárnyas húsa

TEHÉNTEJ        -   kecske, juhtej, tejpor, tehénhús

DIÓFÉLÉK         -   olajos magvak (mogyoró, pisztácia, mandula stb.)

HAGYMA             -   spárga

TŐKEHAL           -   lazac, makréla, tonhal, lepényhal

MARHASZŐR     -   tej, tejtermékek

HÁZIPORATKA   -   rák, tenger gyümölcsei

A legtöbb beteg nem tudja, hogy más allergén is kiválthat ugyanolyan reakciót!

A legerősebb allergének komoly szem-, valamint szájduzzadásokat, de akár anafilaxiás reakciót is kiválthatnak. Ez utóbbi a következő tünetekkel jár: csökkenő vérnyomás, szívritmuszavar, nehéz légzés, csalánkiütés, bőrpír, viszketés. A legerősebb allergének az élelmiszerek között az alábbiak:

MAGVAK           :   födimogyoró, dió, mák, pisztácia, mandula, szezámmag, kesudió,

                       napraforgómag

ZÖLDSÉGEK   :   zeller, sárgarépa, petrezselyem, paradicsom, hűvelyesek ( bab, borsó,

                           lencse, stb. )

FŰSZEREK      :   gyömbér, fahéj, fűszerpaprika, curry, ánizs

GYÜMÖLCSÖK:   alma, őszibarack, dinnye, citrusfélék, banán, kivi

VÉD AZ ANYATEJ!

Azok a gyerekek, akik legalább féléves korukig anyatejet kapnak, sokkal kisebb eséllyel lesznek allergiások, mint azok, akik tápszeren nevelkednek. A mai tápszerek energia-, vitamin-, és nyomelemtartalma ugyan megközelíti az anyatejét, biológiai értéke azonban messze elmarad az emberi fehérjétől.